CHUTNEYS & TRIFLES
#pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland #saarlouis #bauernbrot #apfelingwerchutney #chutney #geröstetezwiebeln #rustikal #rezeptideen #erdbeerpfirsichtrifle #trifle #etwasgroßgeraten #dessert #nachtisch #crumble #crumbleliebe #mädels #kochenmachtspaß #kochen #kochclub #instafood #foodblog
FOOD. FRIENDS. SUNSHINE ✔️ perfect day!
#sommersalat #ziegenkäse #himbeeren #avocado #pinienkerne #foodblog #ziegenkäsesalat #avocadosalat #himbeersalat #delicious #yummy #meinherztanzt #rezept #recipe #vorspeise #himbeerdressing #foodporn #rucola #radicchio #pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland #saarlouis #chevrechaud #framboise #essenmitfreunden #surfnturf #surfnturfburger #burger #shrimp #garnelen #beef #grilled #webergrill #cheddar #californianburger #tatar #teriakysauce #radicchio #kochenmitfreunden #himbeeren #heidelbeeren #himbeerkäsekuchen #cheesecake #dessert #missglückt #backenwarniemeinestärke #baking #kuchenimglas #backebackekuchen #hauptsachesschmeckt #hauptsachguddgess
SOMMER, SONNE, SONNENSCHEIN
#sommersonnesonnenschein #sonnenbrillenparty #sommer2018 #kochcrew #saarland #pimalbuttermaedchenvoellerei #foodblog #pimalbutter #mädchenvöllerei #saarlouis #sunshine #sunglasses #girls #friends #sommeressen #wm2018 #sonnepur #heißheißheiß #girlsclub #7jahre #aioli #ziegenfrischkäse #pancakes #spargel #leckersalat #instafood #kochen #rezepte #instacooking #bauchfrei #sommer #sonne #terrassenparty #mädelsabend #vinovino #basilikumpesto #mitfeinemknoblauch #zitronemachtlustig #spargel #meinemädels #erdbeersalsa #erdbeeren #strawberries #ricepudding #milchreis #milchreistoertchen #keksboden #kekse #leckernachtisch #gönndir #dessert #dessertliebe #nachtischgehtimmer
LIFE IS A COMBINATION OF MAGIC AND PASTA!
#spargel #spargelzeit #tartelette #ziegenkäse #vorspeise #fingerfood #puffpastry #patefeuilletee #fromagedechevre #goatcheese #rezeptideen #möhren #spagehtti #vollkorn #pasta #hackfleisch #blattspinat #griechigerjoghurt #parmesan #cheeselover #mincedmeat #meat#spinach #épinards #viandehachée #carnepicada #pinienkerne #pignon #recipe #recette #leckermagazin #ikeateller #ikea #foodporn #instafood #erdbeeren #strawberry #fraise #fantakuchen #fanta #fantaschnitte #weckglas #kuchenimglas #dessert #bakery #backenmachtglücklich #sweets #dessertgehtimmer #instafood #mädchenvöllerei #saarland #pimalbutter #kochclub
BACK TO THE ROOTS
#löwenzahn #löwenzahnsalat #frühling #pochiertesei #kartoffelpüree #spaghetti #pizza #spaghettipizza #ganzvielschmelzkäse #rucola #belgischewaffeln #kirscheis #puderzucker #zuckersüß #foodblog #mädchenvöllerei #pimalbutter #saarland #saarlandfood
Hallo alle zusammen,
heute komme auch mal wieder dazu, euch ein paar Worte zu hinterlassen.
Die letzte Zeit ist einfach super viel passiert und die freie Zeit wird immer knapper. Gerade deswegen ist mir dieser Dienstag Abend so wichtig... einfach mal abschalten, ein Glas Wein trinken und über wichtige, aber auch stellenweise total belanglose Themen zu quatschen :)
Wir hetzen von einem zu dem anderen Termin, auch wenn er noch so schön ist, aber trotzdem muss man sich ab und an einfach mal Zeit für die wichtigen Dinge nehmen. Einen Abend ausspannen, ein Buch lesen, irgendeine Serie auf Netflix schauen... . Solche Termine sollten wir uns eintragen!
Aber jetzt genug philosophiert :D Los geht es mit unserem Dinner im März! Da wir schon öfters geschildert haben, dass es immer schwieriger wird, neue und gute Rezepte vorzustellen, haben mein Bruder und ich uns dieses Mal zusammen Gedanken gemacht. Back to the roots haben wir uns gedacht. Als Vorspeise gibt es den Löwenzahnsalat mit lauwarmem Kartoffelpüree und einem pochierten Ei. Absoluter Lieblingssalat von meiner Mama und mir. Und wir freuen uns jedes Jahr drauf, wenn wieder Löwenzahn Zeit ist. An dieser Stelle kann ich erwähnen, dass die Idee sicherlich nicht von meinem Bruder kam, weil der eher keine Lebensmittel mag, die grün sind ;)
Bei unserem Hauptgericht hüpfte allerdings sein Herz. Denn die "Spaghetti-Pizza" von unserer Oma ist der absolute Hit. Ihr stellt euch jetzt sicherlich eine Pizza vor, auf der Nudeln sind. Aber ganz falsch... bei "unserer" Spaghetti-Pizza besteht der Boden aus Nudeln und die werden wie eine Pizza nach Belieben belegt. Unsere Favoriten sind Schinkenwürfel und Tomaten mit einer hellen Sahne-Schmelzkäse-Soße (Hallo Völlerei).
Und als Nachtisch gibt es schöne belgische Waffeln. Endlich hatte ich eine Gelegenheit mir ein neues Waffeleisen zu kaufen :)
Ich liebe es zu kochen! :)
Viel Spaß mit unserem Dinner!
(Mädchen) VÖLLEREI IST KEINE SÜNDE!
#mädchenvöllerei #pimalbutter #saarland #foodblog #kulinarik #saarlandgenuss #genussregion #saar #fresskoma #atemlos #teppichboden #weinliebhaber #miteuch #tarteflambée #eswarindertateinetarte #vollkornteig #französischeküche #cuisinefrançaise #flammkuchen #pinienkerne #tomaten #thymian #linguine #involtiniditacchino #involtini #rosmarin #soisstitalien #soisstitalienmagazin #rezept #food #foodblog #zitronentartelettes #baiser #tarte #süsseverführung #cake #lemon #pie #selfmade #meringue #foodies
"Wo ist Katha?"
"Die liegt wieder auf dem Teppich"
"Oh Gott, das ist eine gute Idee."
"Ich leg mich dazu!"
. . .
"Bringt den Wein mit!"(Mädchen)VÖLLEREI ist keine Sünde! Sie stärkt die Gruppendynamik, das Magenvolumen und das sinnvolle Portionieren 3er Gänge
KATZENJAMMER
#hallo2018 #inalterfrische #hochgenuss #leckerschmecker #kulinarik #katzenjammer #lifeisbetterwhenyousmile #crepesurprise #caprese #zweierlei #tomatenmozzarella #champignonbacon #pasta #avocado #carbonara #baconmachtdaslebenschöner #nachdenfeiertagen #istvordenfeiertagen #wirsindineinemalter #baileys #törtchen #foodblog #mädchenvöllerei #pimalbutter #saarland #saarlandfood
Hallo 2018!
Wir freuen uns auf dich und all die Abenteuer, die du wieder für uns bereit hälst! Auf all die neuen kulinarischen Leckereien, die Kilos, die wieder dazu kommen werden (auf die wir aber dankend verzichten könnten), unzählige tolle Gespräche, neue Menschen und Projekte und vieles vieles mehr!
Getreu unserem Namen sind wir am ersten Mädelsdinner im neuen Jahr auch gestartet:
Crepe Surprise mit zweierlei Füllung, Spaghetti mit Avocado Pesto und viiiiiel Bacon und zum Abschluss ein schokoladiges Baileys Törtchen! Aber seht weiter unten selbst ...
Immer mit dabei im Hause Klein:
Fizzi, meine verrückte Katze, die überwiegend nur gurren statt maunzen kann :-)
Bei Gelegenheit muss ich mal ein Video davon hochladen. Am liebsten verbringt Fizzi ihre Zeit auf dem Schoß von einem der Mädels oder in der Fensterecke auf dem Tisch und versucht etwas von den Leckereien ab zubekommen. Ihre allerliebste Beschäftigung ist jedoch das Köpfchenkuscheln, für das sich insbesondere Anni jedes Mal begeistern kann ♥
UNDERCOVER OLÉ!
#pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland #weihnachten #vorfreude #meinletztesdinnerfürdiesesJahr #gemüsechips #sehrgesund #lecker #brokkolikopf #jigsaw#movember #mushroomhead #mrsschnurres#vwievendetta #maskerade #ichbineinchampignonkopf
#warumlachstdubeimfotomachenwenndudiemaskeanhast #selleriesüppchenmitgemüsechips #roastbeef #kartoffelgratin #möhrenmitgrün #cranberry #giottomousse
SAARLÄNDISCHE KÜCHE NEU ERFUNDEN
#geheirade #mehlkneppcher #zuckersüß #liebe #apfel #krokant #vanillesoße #zimt #sr #saarländischerrundfunk #neuerfunden #onlineartikel #dankefelicitas #mädchenvöllerei #pimalbutter #saarland #foodblog #kochenausliebe #saarländischeküche
Heute gibt es mal ein typisch saarländisches Gericht! Naja fast ...
Die klassische Variante von "Geheirade" (Knödel mit Kartoffeln und Specksoße) kennt wohl jeder im Saarland. Wir haben hieraus einen leckerschmecker Nachtisch gebastelt.
Anlass hierfür war eine Anfrage vom Saarländischen Rundfunk für einen Online Artikel zum Thema "Saarländische Gerichte neu erfunden".
Also wir sind total begeistert von der Neukreation! Schaut doch mal rein! Es lohnt sich :-)
HERBSTGEDICHT
#ravioli #maronen #maronenselberschälenistdoof #eigenerbaum #birne #herbstfüllung #autumn #feigen #vorspeise #inbuttergeschwenkt #pasta #perlhuhn #tagliatelle #apfelsauce #salbei #herbst #weißwein #neuenachbarinzubesuch #milchreis #heißaufreis #vanillemilchreis #mangosoße #haselnüsse #karamellisiert #zuckertaler #nurzurdeko #zähneausbeissen #livingathome #pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland
Herbst ist nicht nur die perfekte Zeit für Suppen, sondern auch die perfekte Sammelzeit: Äpfel, Birnen, Esskastanien, Quitten und vieles mehr … das müssen sich auch meine Eltern gedacht haben. Unser Keller steht voll mit Obst & Nüssen und ich werde tagtäglich mit der Frage konfrontiert: „Hast du heute schon einen Apfel gegessen?“ oder „Willst du vielleicht helfen die Esskastanien zu schälen?“ (meine Eltern sitzen seit schätzungsweise 5 Tagen in der Küche und schälen Maronen).
Wie heißt es so schön: Wenn es Brei regnet, muss man einen großen Löffel haben. Und so habe ich meine Rezepte dieses Mal rund um das Sammelsurium im Keller ausgerichtet.
Für die Vorspeise habe ich mich für selbst gefüllte Ravioli mit einer Birnen-Maronen Füllung entschieden. Für gewöhnlich kaufe ich Maronen ja im Geschäft, weil mir die Schälerei wirklich zu viel Arbeit ist. Als ich dann aber so im Supermarkt vor der Packung stand, habe ich die Stimme von meinem Vater schon gehört: „Warum KAUFST du denn Maronen? Wir haben einen eigenen Baum und 2 große Körbe voll!“. Gut, dachte ich mir, laut Rezept werden nur 150g benötigt … das geht bestimmt relativ flott … falsch gedacht. Gefühlte 2 Stunden später waren die Maroni geschält und ich mit den Nerven am Ende. Wenigstens den Nudelteig für die Ravioli hatte ich bereits fix und fertig gekauft, was ich in Zukunft auch wieder bei den Maronen machen werde.
Für die Hauptspeise habe ich mich durch das Edeka Magazin „mit Liebe“ inspirieren lassen. Kennt ihr diese Zeitschrift?
Ich freue mich jedes Mal wie ein kleines Kind wenn die neue Ausgabe im Markt ausliegt. Das Rezept „Hähnchen in Apfel-Salbei-Sauce“ habe ich klein wenig abgewandelt. Statt Kartoffeln habe ich den restlichen Nudelteig verarbeitet und Perlhuhnbrüste an Stelle von gewöhnlicher Hähnchenbrust verwendet. Zudem konnte ich meine Wochenration an Äpfeln mit nur einem Gericht loswerden :-)
Lediglich beim Dessert bin ich dem Obst & den Nüssen im Keller fremd gegangen,
Und nun, viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren und Nachkochen.
KULINARISCHE WEIHNACHTSREISE
#saarlandfood #foodblog #weihnachten #kochbuch #foodblog #mädchenvöllerei #pimalbutter #saarland #kulinarik #wirhabeneineigeneskapitel #stolz #vorfreude #kulinarischeweihnachten #geschenkezuweihnachten #sonjabuchhop #limosa #editionlimosa #verlag #festtage
Das Schöne am Herbst: Der Sommerhit trällert nicht mehr alle 30 Minuten durchs Autoradio und bis „Last Christmas“ ist es noch ne Weile hin.
Aber: Butter bei die Fische!
Weihnachten ist zweifelsohne die leckerste Zeit des Jahres und wir sind bereits jetzt voller Vorfreude!
Anfang des Jahres kam Post von Sonja Buchhop. Sonja ist Buchautorin, lebt in der wunderschönen Lüneburger Heide und wollte uns ein Kapitel ihres Kochbuchs widmen. Gefragt - Getan!
Auf über 200 Seiten werdet ihr auf eine „kulinarische Weihnachtsreise“ quer durch alle Bundesländer Deutschlands entführt. In jedem Bundesland kommt jemanden zu Wort und jede der Personen hat auf besondere Art & Weise etwas mit Kulinarik zu tun: der Biersommeliér, die Betreiber eines Food-Trucks, die Großmutter oder wir als Foodblogger ... Umso mehr haben wir uns über die Anfrage gefreut, einen kleinen Einblick in unser schönes Saarland, die Weihnachtszeit und Inspirationen zum Nachkochen zu geben.
Erscheinen wird das Buch Ende Oktober, ihr könnt allerdings schon JETZT bei uns vorbestellen, yeah!
NOCH EINEN "DRAUF GESETZT"
#pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland #herbstanfang #istschonganzschönkalthier #wirliebenmaronen #auberginen #lecker #haarefärben #katitag #geburtstagskuchen #backen #gerademalsonebenbei #wein #weinzeit #dr.matzinger #ellermann&spiegel #savewatertrinkwine #urlaubsspecial #eingangmehr #4gangmenü
RED LIPS AND RED WINE
#herbstzeit #suppenzeit #käsesuppe #kräuter #weinindasupp #wollsocken #herbst #suppenküche #wein #zuviel #diesuppwarsschuld #lachsfilet #kräuterkruste #avocado #kartoffelpüree #giotto #parfait #blitzer #redlips #annikocht #pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland
MEET THE (FAST) BACHELOR
#nachtderrose #bachelor #foodandwine #jenskrämer #lbs #woistdavid #weristjessica #4aufeinenstreich #bachelorette2017 #tanzdurchdiekamera #willstdudieserose #diesindallekrank #bausparheld #fragenüberfragen #steckerleiste #bestersalat #brombeeren #avocado #ziegenfrischkäse #honig #nüsse #gartensalat #cranberries #sommerküche #dinner #burger #webergrill #grillbibel #roggenbrot #rinderhack #rucola #bacon #karamellisiert #süßkartoffel #süßkartoffelpommes #cheese #fries #sweetpotato #heidelbeeren #törtchen #nobake #dessert #sweet #keksboden #keinkuchenistauchkeinelösung #mädchenvöllerei #pimalbutter #saarland
"Willst du diese Rose annehmen?“
Uns hat die Rose nicht gereicht! Deswegen haben wir gleich mal die Rose UND den Kandidaten der diesjährigen Bachelor Staffel zu uns nach Hause eingeladen!
Durch einen netten Zufall der Arbeit geschuldet, haben wir Kontakt zu Michael Zacher und seinem Mitbewohner Jens Krämer geknüpft. Und da der Michael schon ein bisschen länger am „stippeln“ war, er möchte doch auch mal so lecker verwöhnt werden, hat er seine Chance gewittert und uns mit den Geschichten über die Bachelorette Staffel und natürlich Jens gelockt. Da es die Natur der Frau ist unfassbar neugierig zu sein, haben wir uns die Gelegenheit natürlich nicht entgehen lassen. Und ich darf mal so viel verraten, dass Jens durchaus witzige und interessante Storys auf Lager hat.
Bei dem Menü waren wir uns schnell einig, denn es sollte ja schließlich ein richtiges „Männer“ Essen werden. Okay, kleine Ausnahme war die Vorspeise, denn da sind wir erstmal mit einem leckeren Salat gestartet. Aber dann sind die Jungs voll auf ihre Kosten gekommen. Ein Burger, gefühlt so groß, dass uns Mädels zu zweit locker einer gereicht hätte. Mit selbstgemachten Süßkartoffel Pommes und leckeren Soßen waren die Herren der Schöpfung durchaus angetan. Zur allgemeinen Abrundung an diesem tollen Abend gab es ein kleines, feines, leckeres Blaubeertörtchen.
Wir bedanken uns an dieser Stelle bei Jens und Michael für diesen tollen Abend und besonders für DIE Rose aus der Fernsehsendung, die wir behalten durften! Es ist uns eine Ehre :-)
BELLA ITALIA GRÜßT DAS LUMOLO LAND
#pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland #melonensalat #wassermelone #cantaloupe #ichhabeeinewassermelonegetragen #pfifferlinge #pasta #bacon4ever #zitronencreme #itswineoclock #wasduheutekannstentkorken #dasverschiebenichtaufmorgen
SUNGLASSES ON
#pastalove #pasta #spaghetti #tomatensugo #lamm #lammlachse #pastamachtglücklich #tomatemozzarella #rucola #mozzarelladibufala #mozzarellagebacken #salat #heidelbeeren #blueberries #dessert #daslebenistungewiss #issdennachtischzuerst #mangoginbowle #gin #bowle #pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland
PI MAL BUTTER AND FRIENDS
#pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland #pilze #tatar #einmalgehaktesbitte #parmaschinken #ziegenkäse #oliven #starter #zweierlei #vorspeise #pastalover #gemüsechips #feta #hack #nudelnmachenglücklich #sonntagsschmaus #leckermagazin #backenfetzt #baking #blätterteig #blätterteigrosen #äpfel #omnomnom #sweets #appleroses
ERWACHSEN WERDEN WIR SPÄTER
#pimalbutter #mädchenvöllerei #saarland #rosmaringinfizz #pfirsich #bacon #webergrill #rigatonialforno #bolognese #icecream #selbstgemacht #thermomix #einhochaufuns #korkenknallen #anstoßen #fürallelebenslagen #kleineregoist #mückenstichausderhölle #erwachsenwerdenwirspäter #lovezottarella
OLDIE BUT GOLDIE
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SPARGEL KÜSST ERDBEERE
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CHUTNEYS & TRIFLES
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FOOD. FRIENDS. SUNSHINE ✔️ perfect day!
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SOMMER, SONNE, SONNENSCHEIN
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BACK TO THE ROOTS
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Hallo alle zusammen,
heute komme auch mal wieder dazu, euch ein paar Worte zu hinterlassen.
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Aber jetzt genug philosophiert :D Los geht es mit unserem Dinner im März! Da wir schon öfters geschildert haben, dass es immer schwieriger wird, neue und gute Rezepte vorzustellen, haben mein Bruder und ich uns dieses Mal zusammen Gedanken gemacht. Back to the roots haben wir uns gedacht. Als Vorspeise gibt es den Löwenzahnsalat mit lauwarmem Kartoffelpüree und einem pochierten Ei. Absoluter Lieblingssalat von meiner Mama und mir. Und wir freuen uns jedes Jahr drauf, wenn wieder Löwenzahn Zeit ist. An dieser Stelle kann ich erwähnen, dass die Idee sicherlich nicht von meinem Bruder kam, weil der eher keine Lebensmittel mag, die grün sind ;)
Bei unserem Hauptgericht hüpfte allerdings sein Herz. Denn die "Spaghetti-Pizza" von unserer Oma ist der absolute Hit. Ihr stellt euch jetzt sicherlich eine Pizza vor, auf der Nudeln sind. Aber ganz falsch... bei "unserer" Spaghetti-Pizza besteht der Boden aus Nudeln und die werden wie eine Pizza nach Belieben belegt. Unsere Favoriten sind Schinkenwürfel und Tomaten mit einer hellen Sahne-Schmelzkäse-Soße (Hallo Völlerei).
Und als Nachtisch gibt es schöne belgische Waffeln. Endlich hatte ich eine Gelegenheit mir ein neues Waffeleisen zu kaufen :)
Ich liebe es zu kochen! :)
Viel Spaß mit unserem Dinner!
(Mädchen) VÖLLEREI IST KEINE SÜNDE!
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"Wo ist Katha?"
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"Oh Gott, das ist eine gute Idee."
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. . .
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KATZENJAMMER
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Hallo 2018!
Wir freuen uns auf dich und all die Abenteuer, die du wieder für uns bereit hälst! Auf all die neuen kulinarischen Leckereien, die Kilos, die wieder dazu kommen werden (auf die wir aber dankend verzichten könnten), unzählige tolle Gespräche, neue Menschen und Projekte und vieles vieles mehr!
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Crepe Surprise mit zweierlei Füllung, Spaghetti mit Avocado Pesto und viiiiiel Bacon und zum Abschluss ein schokoladiges Baileys Törtchen! Aber seht weiter unten selbst ...
Immer mit dabei im Hause Klein:
Fizzi, meine verrückte Katze, die überwiegend nur gurren statt maunzen kann :-)
Bei Gelegenheit muss ich mal ein Video davon hochladen. Am liebsten verbringt Fizzi ihre Zeit auf dem Schoß von einem der Mädels oder in der Fensterecke auf dem Tisch und versucht etwas von den Leckereien ab zubekommen. Ihre allerliebste Beschäftigung ist jedoch das Köpfchenkuscheln, für das sich insbesondere Anni jedes Mal begeistern kann ♥
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SAARLÄNDISCHE KÜCHE NEU ERFUNDEN
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Heute gibt es mal ein typisch saarländisches Gericht! Naja fast ...
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Herbst ist nicht nur die perfekte Zeit für Suppen, sondern auch die perfekte Sammelzeit: Äpfel, Birnen, Esskastanien, Quitten und vieles mehr … das müssen sich auch meine Eltern gedacht haben. Unser Keller steht voll mit Obst & Nüssen und ich werde tagtäglich mit der Frage konfrontiert: „Hast du heute schon einen Apfel gegessen?“ oder „Willst du vielleicht helfen die Esskastanien zu schälen?“ (meine Eltern sitzen seit schätzungsweise 5 Tagen in der Küche und schälen Maronen).
Wie heißt es so schön: Wenn es Brei regnet, muss man einen großen Löffel haben. Und so habe ich meine Rezepte dieses Mal rund um das Sammelsurium im Keller ausgerichtet.
Für die Vorspeise habe ich mich für selbst gefüllte Ravioli mit einer Birnen-Maronen Füllung entschieden. Für gewöhnlich kaufe ich Maronen ja im Geschäft, weil mir die Schälerei wirklich zu viel Arbeit ist. Als ich dann aber so im Supermarkt vor der Packung stand, habe ich die Stimme von meinem Vater schon gehört: „Warum KAUFST du denn Maronen? Wir haben einen eigenen Baum und 2 große Körbe voll!“. Gut, dachte ich mir, laut Rezept werden nur 150g benötigt … das geht bestimmt relativ flott … falsch gedacht. Gefühlte 2 Stunden später waren die Maroni geschält und ich mit den Nerven am Ende. Wenigstens den Nudelteig für die Ravioli hatte ich bereits fix und fertig gekauft, was ich in Zukunft auch wieder bei den Maronen machen werde.
Für die Hauptspeise habe ich mich durch das Edeka Magazin „mit Liebe“ inspirieren lassen. Kennt ihr diese Zeitschrift?
Ich freue mich jedes Mal wie ein kleines Kind wenn die neue Ausgabe im Markt ausliegt. Das Rezept „Hähnchen in Apfel-Salbei-Sauce“ habe ich klein wenig abgewandelt. Statt Kartoffeln habe ich den restlichen Nudelteig verarbeitet und Perlhuhnbrüste an Stelle von gewöhnlicher Hähnchenbrust verwendet. Zudem konnte ich meine Wochenration an Äpfeln mit nur einem Gericht loswerden :-)
Lediglich beim Dessert bin ich dem Obst & den Nüssen im Keller fremd gegangen,
Und nun, viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren und Nachkochen.
KULINARISCHE WEIHNACHTSREISE
#saarlandfood #foodblog #weihnachten #kochbuch #foodblog #mädchenvöllerei #pimalbutter #saarland #kulinarik #wirhabeneineigeneskapitel #stolz #vorfreude #kulinarischeweihnachten #geschenkezuweihnachten #sonjabuchhop #limosa #editionlimosa #verlag #festtage
Das Schöne am Herbst: Der Sommerhit trällert nicht mehr alle 30 Minuten durchs Autoradio und bis „Last Christmas“ ist es noch ne Weile hin.
Aber: Butter bei die Fische!
Weihnachten ist zweifelsohne die leckerste Zeit des Jahres und wir sind bereits jetzt voller Vorfreude!
Anfang des Jahres kam Post von Sonja Buchhop. Sonja ist Buchautorin, lebt in der wunderschönen Lüneburger Heide und wollte uns ein Kapitel ihres Kochbuchs widmen. Gefragt - Getan!
Auf über 200 Seiten werdet ihr auf eine „kulinarische Weihnachtsreise“ quer durch alle Bundesländer Deutschlands entführt. In jedem Bundesland kommt jemanden zu Wort und jede der Personen hat auf besondere Art & Weise etwas mit Kulinarik zu tun: der Biersommeliér, die Betreiber eines Food-Trucks, die Großmutter oder wir als Foodblogger ... Umso mehr haben wir uns über die Anfrage gefreut, einen kleinen Einblick in unser schönes Saarland, die Weihnachtszeit und Inspirationen zum Nachkochen zu geben.
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RED LIPS AND RED WINE
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MEET THE (FAST) BACHELOR
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"Willst du diese Rose annehmen?“
Uns hat die Rose nicht gereicht! Deswegen haben wir gleich mal die Rose UND den Kandidaten der diesjährigen Bachelor Staffel zu uns nach Hause eingeladen!
Durch einen netten Zufall der Arbeit geschuldet, haben wir Kontakt zu Michael Zacher und seinem Mitbewohner Jens Krämer geknüpft. Und da der Michael schon ein bisschen länger am „stippeln“ war, er möchte doch auch mal so lecker verwöhnt werden, hat er seine Chance gewittert und uns mit den Geschichten über die Bachelorette Staffel und natürlich Jens gelockt. Da es die Natur der Frau ist unfassbar neugierig zu sein, haben wir uns die Gelegenheit natürlich nicht entgehen lassen. Und ich darf mal so viel verraten, dass Jens durchaus witzige und interessante Storys auf Lager hat.
Bei dem Menü waren wir uns schnell einig, denn es sollte ja schließlich ein richtiges „Männer“ Essen werden. Okay, kleine Ausnahme war die Vorspeise, denn da sind wir erstmal mit einem leckeren Salat gestartet. Aber dann sind die Jungs voll auf ihre Kosten gekommen. Ein Burger, gefühlt so groß, dass uns Mädels zu zweit locker einer gereicht hätte. Mit selbstgemachten Süßkartoffel Pommes und leckeren Soßen waren die Herren der Schöpfung durchaus angetan. Zur allgemeinen Abrundung an diesem tollen Abend gab es ein kleines, feines, leckeres Blaubeertörtchen.
Wir bedanken uns an dieser Stelle bei Jens und Michael für diesen tollen Abend und besonders für DIE Rose aus der Fernsehsendung, die wir behalten durften! Es ist uns eine Ehre :-)
BELLA ITALIA GRÜßT DAS LUMOLO LAND
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SUNGLASSES ON
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PI MAL BUTTER AND FRIENDS
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ERWACHSEN WERDEN WIR SPÄTER
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OLDIE BUT GOLDIE
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SPARGEL KÜSST ERDBEERE
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CHUTNEYS & TRIFLES
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FOOD. FRIENDS. SUNSHINE ✔️ perfect day!
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SOMMER, SONNE, SONNENSCHEIN
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LIFE IS A COMBINATION OF MAGIC AND PASTA!
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BACK TO THE ROOTS
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Hallo alle zusammen,
heute komme auch mal wieder dazu, euch ein paar Worte zu hinterlassen.
Die letzte Zeit ist einfach super viel passiert und die freie Zeit wird immer knapper. Gerade deswegen ist mir dieser Dienstag Abend so wichtig... einfach mal abschalten, ein Glas Wein trinken und über wichtige, aber auch stellenweise total belanglose Themen zu quatschen :)
Wir hetzen von einem zu dem anderen Termin, auch wenn er noch so schön ist, aber trotzdem muss man sich ab und an einfach mal Zeit für die wichtigen Dinge nehmen. Einen Abend ausspannen, ein Buch lesen, irgendeine Serie auf Netflix schauen... . Solche Termine sollten wir uns eintragen!
Aber jetzt genug philosophiert :D Los geht es mit unserem Dinner im März! Da wir schon öfters geschildert haben, dass es immer schwieriger wird, neue und gute Rezepte vorzustellen, haben mein Bruder und ich uns dieses Mal zusammen Gedanken gemacht. Back to the roots haben wir uns gedacht. Als Vorspeise gibt es den Löwenzahnsalat mit lauwarmem Kartoffelpüree und einem pochierten Ei. Absoluter Lieblingssalat von meiner Mama und mir. Und wir freuen uns jedes Jahr drauf, wenn wieder Löwenzahn Zeit ist. An dieser Stelle kann ich erwähnen, dass die Idee sicherlich nicht von meinem Bruder kam, weil der eher keine Lebensmittel mag, die grün sind ;)
Bei unserem Hauptgericht hüpfte allerdings sein Herz. Denn die "Spaghetti-Pizza" von unserer Oma ist der absolute Hit. Ihr stellt euch jetzt sicherlich eine Pizza vor, auf der Nudeln sind. Aber ganz falsch... bei "unserer" Spaghetti-Pizza besteht der Boden aus Nudeln und die werden wie eine Pizza nach Belieben belegt. Unsere Favoriten sind Schinkenwürfel und Tomaten mit einer hellen Sahne-Schmelzkäse-Soße (Hallo Völlerei).
Und als Nachtisch gibt es schöne belgische Waffeln. Endlich hatte ich eine Gelegenheit mir ein neues Waffeleisen zu kaufen :)
Ich liebe es zu kochen! :)
Viel Spaß mit unserem Dinner!
(Mädchen) VÖLLEREI IST KEINE SÜNDE!
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"Wo ist Katha?"
"Die liegt wieder auf dem Teppich"
"Oh Gott, das ist eine gute Idee."
"Ich leg mich dazu!"
. . .
"Bringt den Wein mit!"(Mädchen)VÖLLEREI ist keine Sünde! Sie stärkt die Gruppendynamik, das Magenvolumen und das sinnvolle Portionieren 3er Gänge
KATZENJAMMER
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Hallo 2018!
Wir freuen uns auf dich und all die Abenteuer, die du wieder für uns bereit hälst! Auf all die neuen kulinarischen Leckereien, die Kilos, die wieder dazu kommen werden (auf die wir aber dankend verzichten könnten), unzählige tolle Gespräche, neue Menschen und Projekte und vieles vieles mehr!
Getreu unserem Namen sind wir am ersten Mädelsdinner im neuen Jahr auch gestartet:
Crepe Surprise mit zweierlei Füllung, Spaghetti mit Avocado Pesto und viiiiiel Bacon und zum Abschluss ein schokoladiges Baileys Törtchen! Aber seht weiter unten selbst ...
Immer mit dabei im Hause Klein:
Fizzi, meine verrückte Katze, die überwiegend nur gurren statt maunzen kann :-)
Bei Gelegenheit muss ich mal ein Video davon hochladen. Am liebsten verbringt Fizzi ihre Zeit auf dem Schoß von einem der Mädels oder in der Fensterecke auf dem Tisch und versucht etwas von den Leckereien ab zubekommen. Ihre allerliebste Beschäftigung ist jedoch das Köpfchenkuscheln, für das sich insbesondere Anni jedes Mal begeistern kann ♥
UNDERCOVER OLÉ!
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SAARLÄNDISCHE KÜCHE NEU ERFUNDEN
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Heute gibt es mal ein typisch saarländisches Gericht! Naja fast ...
Die klassische Variante von "Geheirade" (Knödel mit Kartoffeln und Specksoße) kennt wohl jeder im Saarland. Wir haben hieraus einen leckerschmecker Nachtisch gebastelt.
Anlass hierfür war eine Anfrage vom Saarländischen Rundfunk für einen Online Artikel zum Thema "Saarländische Gerichte neu erfunden".
Also wir sind total begeistert von der Neukreation! Schaut doch mal rein! Es lohnt sich :-)
HERBSTGEDICHT
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Herbst ist nicht nur die perfekte Zeit für Suppen, sondern auch die perfekte Sammelzeit: Äpfel, Birnen, Esskastanien, Quitten und vieles mehr … das müssen sich auch meine Eltern gedacht haben. Unser Keller steht voll mit Obst & Nüssen und ich werde tagtäglich mit der Frage konfrontiert: „Hast du heute schon einen Apfel gegessen?“ oder „Willst du vielleicht helfen die Esskastanien zu schälen?“ (meine Eltern sitzen seit schätzungsweise 5 Tagen in der Küche und schälen Maronen).
Wie heißt es so schön: Wenn es Brei regnet, muss man einen großen Löffel haben. Und so habe ich meine Rezepte dieses Mal rund um das Sammelsurium im Keller ausgerichtet.
Für die Vorspeise habe ich mich für selbst gefüllte Ravioli mit einer Birnen-Maronen Füllung entschieden. Für gewöhnlich kaufe ich Maronen ja im Geschäft, weil mir die Schälerei wirklich zu viel Arbeit ist. Als ich dann aber so im Supermarkt vor der Packung stand, habe ich die Stimme von meinem Vater schon gehört: „Warum KAUFST du denn Maronen? Wir haben einen eigenen Baum und 2 große Körbe voll!“. Gut, dachte ich mir, laut Rezept werden nur 150g benötigt … das geht bestimmt relativ flott … falsch gedacht. Gefühlte 2 Stunden später waren die Maroni geschält und ich mit den Nerven am Ende. Wenigstens den Nudelteig für die Ravioli hatte ich bereits fix und fertig gekauft, was ich in Zukunft auch wieder bei den Maronen machen werde.
Für die Hauptspeise habe ich mich durch das Edeka Magazin „mit Liebe“ inspirieren lassen. Kennt ihr diese Zeitschrift?
Ich freue mich jedes Mal wie ein kleines Kind wenn die neue Ausgabe im Markt ausliegt. Das Rezept „Hähnchen in Apfel-Salbei-Sauce“ habe ich klein wenig abgewandelt. Statt Kartoffeln habe ich den restlichen Nudelteig verarbeitet und Perlhuhnbrüste an Stelle von gewöhnlicher Hähnchenbrust verwendet. Zudem konnte ich meine Wochenration an Äpfeln mit nur einem Gericht loswerden :-)
Lediglich beim Dessert bin ich dem Obst & den Nüssen im Keller fremd gegangen,
Und nun, viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren und Nachkochen.
KULINARISCHE WEIHNACHTSREISE
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Das Schöne am Herbst: Der Sommerhit trällert nicht mehr alle 30 Minuten durchs Autoradio und bis „Last Christmas“ ist es noch ne Weile hin.
Aber: Butter bei die Fische!
Weihnachten ist zweifelsohne die leckerste Zeit des Jahres und wir sind bereits jetzt voller Vorfreude!
Anfang des Jahres kam Post von Sonja Buchhop. Sonja ist Buchautorin, lebt in der wunderschönen Lüneburger Heide und wollte uns ein Kapitel ihres Kochbuchs widmen. Gefragt - Getan!
Auf über 200 Seiten werdet ihr auf eine „kulinarische Weihnachtsreise“ quer durch alle Bundesländer Deutschlands entführt. In jedem Bundesland kommt jemanden zu Wort und jede der Personen hat auf besondere Art & Weise etwas mit Kulinarik zu tun: der Biersommeliér, die Betreiber eines Food-Trucks, die Großmutter oder wir als Foodblogger ... Umso mehr haben wir uns über die Anfrage gefreut, einen kleinen Einblick in unser schönes Saarland, die Weihnachtszeit und Inspirationen zum Nachkochen zu geben.
Erscheinen wird das Buch Ende Oktober, ihr könnt allerdings schon JETZT bei uns vorbestellen, yeah!
NOCH EINEN "DRAUF GESETZT"
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RED LIPS AND RED WINE
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BELLA ITALIA GRÜßT DAS LUMOLO LAND
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PI MAL BUTTER AND FRIENDS
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OLDIE BUT GOLDIE
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